ความล้มเหลวในการลอกคราบและเปลือกนิ่ม

กุ้งจะเจริญเติบโตได้โดยการลอกโครงร่างแข็งภายนอกออกเท่านั้น การลอกคราบที่ล้มเหลวหรือไม่สมบูรณ์จะหยุดการเจริญเติบโตและมักทำให้ตาย ความล้มเหลวในการลอกคราบแสดงออกในรูปของกุ้งที่ติดอยู่ในคราบเก่า เปลือกเก่าที่ฉีกขาดแต่สลัดไม่ออก หรือสัตว์ที่มีเปลือกนิ่มและหยุ่นตัวต่อเนื่องยาวนานหลังจากช่วงเวลาที่ควรจะแข็งตัวซึ่งอยู่ที่ประมาณ 12 ถึง 24 ชั่วโมง สาเหตุหลักมาจากปัจจัยสามประการที่เปลือกใหม่ต้องการ ได้แก่ แคลเซียมและแร่ธาตุจากน้ำและอาหาร พลังงานและฟอสโฟลิปิดที่เพียงพอในการขับเคลื่อนกระบวนการลอกคราบ และความเสถียรของสิ่งแวดล้อม ความด่างที่ต่ำหรือมีความผันผวน (ต่ำกว่าประมาณ 100 mg/L ในรูปของ CaCO3) น้ำอ่อนหรือความเค็มต่ำ และไนไตรท์สูง ล้วนส่งผลขัดขวางกระบวนการสร้างเปลือกแข็ง ออกซิเจนละลายน้ำต่ำ ความผันผวนของอุณหภูมิ และความเครียดจากการจัดการจะกดการกระตุ้นฮอร์โมนลอกคราบ และช่องว่างทางโภชนาการในแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินดี หรือฟอสโฟลิปิด ทำให้เกิดเปลือกนิ่มแม้ในน้ำที่มีคุณภาพดี กุ้งเปลือกนิ่มยังมีความเสี่ยงสูงมากต่อการกินพวกเดียวกันเองและการติดเชื้อแบคทีเรียจนกว่าเปลือกจะแข็งตัว การจัดการหมายถึงการปรับปรุงความด่างและสมดุลของแร่ธาตุด้วยปูนหรือผลิตภัณฑ์เสริมแร่ธาตุ การรักษาเสถียรภาพของอุณหภูมิและออกซิเจนให้อยู่เหนือ 4 ถึง 5 mg/L และการให้อาหารสำหรับพ่อแม่พันธุ์หรืออาหารเลี้ยงโตที่มีฟอสโฟลิปิดและคอเลสเตอรอลเพียงพอ ในกรณีที่เปลือกยังคงนิ่มอยู่แม้ว่าเคมีน้ำจะดี ควรตรวจสอบสารพิษจากเชื้อราหรือโรคตับและตับอ่อน

ความล้มเหลวในการลอกคราบและเปลือกนิ่ม
รูปภาพ: Rgpb / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

เทอมที่เกี่ยวข้อง