脱皮不全と軟甲

エビは脱皮（ecdysis）によって外骨格を脱ぎ捨てることでしか成長しません。脱皮の失敗や不完全な脱皮は成長を停止させ、しばしば致命的となります。脱皮不全は、古いクチクラに閉じ込められたエビ、割れているが脱ぎ捨てられていない脱皮殻、または予想される硬化期間（約12〜24時間）を過ぎても持続的に柔らかくゴム状の殻を持つ個体として現れます。原因は、新しいクチクラが必要とする3つの要素に集約されます。それは、水と餌からのカルシウムとミネラル、脱皮を促進するための十分なエネルギーとリン脂質、そして環境の安定性です。低または変動するアルカリ度（CaCO3として約100 mg/L未満）、軟水または低塩分水、高亜硝酸塩はすべて石灰化を阻害します。低溶存酸素、温度変動、取り扱いストレスはホルモン性の脱皮誘発を抑制します。また、カルシウム、リン、ビタミンD類似体、またはリン脂質の栄養不足は、良好な水質であっても軟甲を引き起こします。軟甲のエビは、クチクラが硬化するまで共食いや細菌感染に対してはるかに脆弱です。管理策としては、石灰やミネラルサプリメントでアルカリ度とミネラルバランスを修正し、水温と溶存酸素を4〜5 mg/L以上に安定させ、十分なリン脂質とコレステロールを含む親エビ用または育成用の飼料を与えることです。良好な水質にもかかわらず軟甲が続く場合は、マイコトキシンまたは肝膵臓疾患を調査すべきです。