Üçüncü Ülke Listelemesi (AB Onaylı İşletmeler)

Üçüncü ülke listelemesi, Avrupa Birliği'nin, deniz ürünleri de dahil olmak üzere hayvan ürünlerini AB pazarına ihraç etmek isteyen herhangi bir ülkenin öncelikle ülke düzeyinde resmi olarak onaylanması gerektiği ve bu onaylanmış ülke içinde, bireysel işleme tesislerinin belirli ürün kategorilerini ihraç etmek üzere ayrı ayrı onaylanmış olarak listelenmesi gerektiği şartıdır; bu iki aşamalı bir kapıdır, yani ihracatçı bir ülkenin genel onayı, o belirli işletme kendi listeleme sürecini tamamlayana kadar içindeki her bir fabrikanın ürün göndermesine otomatik olarak izin vermez. Onay süreci, ihracatçı ülkenin yetkili makamını (gıda güvenliği standartlarını güvenilir bir şekilde denetleme ve uygulama yeteneğini) değerlendirir ve bireysel işletmeleri AB hijyen ve izlenebilirlik gerekliliklerine göre ayrı ayrı denetler; AB denetçileri, ülke düzeyindeki onayın bir parçası olarak ve daha sonra periyodik olarak, standartların yalnızca ilk listelemede bir kez değerlendirilmek yerine sürdürüldüğünü doğrulamak için örnek işletmelerde yerinde denetimler yapar. Ciddi veya tekrarlanan uyumsuzluk içinde bulunan tek bir işletmenin belirli listelemesi, ülkenin genel onay durumunu etkilemeden askıya alınabilir veya geri çekilebilir; bu, AB yetkililerine sorunlu bir tesisin devam eden ihracatını kabul etmek ile tüm bir ülkenin pazar erişimini askıya almak arasında kademeli bir uygulama aracı sağlar. AB ihracatını hedefleyen bir su ürünleri işleyicisi için, işletme düzeyinde listelemeyi başarmak ve sürdürmek, herhangi bir ticari sevkiyatın AB'ye yasal olarak girebilmesi için yerine getirilmesi gereken ön koşul niteliğinde bir adımdır; bu da onu, tesisin günlük HACCP ve kalite sistemi işletmesinden farklı, kendi zaman çizelgesi ve dokümantasyon gereksinimleri olan bir pazar erişim projesi haline getirir.