وجبة الحشرات (BSF)

وجبة الحشرات، الأكثر شيوعًا من يرقات ذبابة الجندي الأسود (Hermetia illucens) التي تُربى على ركائز عضوية خاضعة للرقابة، هي مصدر بروتين حيواني يحتوي تقريبًا على 40-55% بروتين خام و15-35% دهون اعتمادًا على ما إذا كانت منزوعة الدهن. ملفها من الأحماض الأمينية مواتٍ ولكنه منخفض في الميثيونين مقارنة بمسحوق السمك، ويمنح المحتوى العالي من حمض اللوريك في الدهون المتبقية تأثيرات مضادة للميكروبات خفيفة في الأمعاء. وجبة BSF هي مكون معتمد في أعلاف الاستزراع المائي في الاتحاد الأوروبي (منذ عام 2017 للوائح البروتين الحيواني المعالج، وتم توسيعها في عام 2021) وتستخدم على نطاق واسع في أماكن أخرى لأسماك التراوت، والقاروص، والدنيس، والبلطي، وبشكل متزايد للسلمون. معدلات الإدراج الشائعة تتراوح بين 5-15% دون فقدان في الأداء؛ تتطلب المعدلات الأعلى ميثيونين، وفي الأنواع البحرية، تورين وموازنة EPA/DHA لأن دهون الحشرات تفتقر إلى أحماض أوميغا 3 طويلة السلسلة. الكيتين من الهيكل الخارجي هو نيتروجين غير متاح إلى حد كبير ويمكن أن يقلل من الهضم الظاهري عند الإدراجات العالية، على الرغم من أنه قد يعمل كبروبيوتيك. معايير الشراء الرئيسية هي تتبع الركيزة (قانون سلامة الغذاء يقيد تربية السماد للأعلاف)، وفحص السالمونيلا والمعادن الثقيلة، ومستوى الدهون، واتساق الدفعة. وجبة الحشرات هي البديل الأسرع نموًا لمسحوق السمك على أسس الاستدامة والاقتصاد الدائري.