稚魚 (フィンガーリング)

フィンガーリング（稚魚）とは、稚魚期を過ぎ、種にもよりますが、おおよそ人間の指のサイズ（通常2～10 cmまたは約1～10 g）に成長した幼魚を指します。この段階で配合飼料への完全な餌付けが完了し、孵化場や中間育成施設から育成池への移送準備が整います。フィンガーリングの生産は、孵化場の技術が養殖場の価値に転換される段階です。中間育成では、サイズのばらつきを狭く保つための段階的な選別（平均体重で20～30%を超えるばらつきは、大型魚が小型魚を圧倒する階層構造を招きます）、生餌からペレットへの管理された餌付け移行、および移送前のワクチン接種や健康証明が含まれます。良好な水質、生餌からの移行、病原体の排除により、稚魚からフィンガーリングまでの生存率は80～95%が達成可能です。フィンガーリングのロットの品質（均一性、奇形の欠如、病気のない状態の確認）は、その後の育成サイクル全体の成長曲線とFCRを決定します。そのため、経験豊富な養殖業者は価格だけで購入するのではなく、孵化場を監査します。池での養殖では、移送ショックを避けるため、池の温度と塩分への順化後、1平方メートルあたり1～5尾のフィンガーリングが放流されます。フィンガーリングは、孵化場、稚魚、中間育成段階、選別・サイズ分け、および餌付け移行を初期のライフステージチェーンに結びつけます。