إصبعية

الإصبعية هي سمكة صغيرة تجاوزت مرحلة اليرقة (الزريعة) لتصل تقريبًا إلى حجم إصبع الإنسان، وعادة ما يتراوح طولها بين 2-10 سم أو وزنها حوالي 1-10 جرام حسب النوع، وقد تم فطامها بالكامل على علف مصنع وجاهزة للنقل من المفرخة أو الحضانة إلى مرحلة التسمين. إن إنتاج الإصبعيات هو حيث تتحول مهارة المفرخة إلى قيمة للمزرعة: تتضمن تربية الحضانة فرزًا تدريجيًا للحفاظ على تباين ضيق في الحجم (فانتشار يتجاوز 20-30% في متوسط الوزن يؤدي إلى تسلسلات هرمية حيث تتفوق الأسماك الأكبر حجمًا على الأصغر)، وفطامًا متحكمًا فيه من الغذاء الحي إلى الكريات، والتطعيم أو الشهادة الصحية قبل النقل. يمكن تحقيق معدل بقاء من اليرقة إلى الإصبعية يتراوح بين 80-95% بجودة مياه جيدة، وانتقال سلس للغذاء الحي، واستبعاد مسببات الأمراض. تحدد جودة دفعة الإصبعيات — التجانس، وغياب التشوهات، والحالة المؤكدة الخالية من الأمراض — منحنى النمو ونسبة تحويل الغذاء (FCR) لدورة التسمين اللاحقة بأكملها، وهذا هو السبب في أن المزارعين ذوي الخبرة يدققون في المفرخات بدلاً من الشراء بناءً على السعر فقط. في تربية الأحواض، يتم تخزين الإصبعيات بمعدل 1-5 لكل متر مربع بعد التأقلم مع درجة حرارة وملوحة الحوض لتجنب صدمة النقل. تربط الإصبعية المفرخة، واليرقات، ومرحلة الحضانة، والفرز حسب الحجم، والانتقال إلى الفطام الغذائي في سلسلة مراحل الحياة المبكرة.