収容密度
収容密度とは、養殖容量または面積単位あたりに収容される生きた魚のバイオマス量または魚の数であり、水槽や生簀ではkg/m3、池では魚/m2で表される。これは、各生産段階の開始時に、初期の魚の数を利用可能な飼育スペースで割って設定される。初期密度は、孵化場での数100尾/m3から、高密度RASや海上生簀での30～100kg/m3まで、種、サイズ、水交換量によって異なる。密度は、成長の均一性、福祉、水質を管理する主要な要素である。種特有の閾値を超えると、過密は飼料摂取を抑制し、コルチゾールを上昇させ、攻撃的行動や疾病伝播を増加させ、酸素枯渇を加速させる。生簀では、密度は流速と相互作用し、有効な酸素供給量を決定する。養殖業者にとって、密度管理とは、魚が成長するにつれてバッチ分けや選別を行い、バイオマスをシステムの酸素およびアンモニア予算内に保つことを意味する。飼料生産者にとっては、高密度システムはより嗜好性が高く、速く沈み、安定した飼料を要求する。収容密度は、収容能力、溶存酸素、および選別決定に直接関連する。
