FCR (飼料転換率)
飼料転換率（FCR）とは、魚の生体重を1単位増加させるのに必要な飼料の質量であり、kg飼料/kg増体として表されます。これは、ある期間に供給された総飼料量を純バイオマス増加量で割ることによって計算され、通常は瞬間的ではなく生産サイクルごとに評価されます。養殖サケは一般的に1.0～1.2、ヨーロピアンシーバス（Dicentrarchus labrax）などの海水魚は1.2～1.5、温水種は1.4～2.0、エビは1.4～1.8を良好な管理条件下で達成します。養殖業者と飼料生産者にとって、FCRは最も直接的な経済的レバーです。飼料価格が1,500 USD/トンである場合、FCRが0.1改善するごとに、生産される魚1トンあたり約150 USDの節約になります。一方、FCRが悪い場合は、過剰給餌、ペレット品質の低下、病気、または劣悪な水質条件を示唆します。FCRは飼育密度、溶存酸素、水温と相互作用し、死亡率や飼料摂取量の記録と合わせて解釈する必要があります。その逆数である飼料転換効率（FCE）は、同じ関係をパーセンテージで表し、両方とも予算編成や、場所や季節を超えたベンチマーク比較に使用されるキログラムあたりのコストモデルに直接組み込まれます。
