Schatting van fecale afvalproductie

Schatting van fecale afvalproductie voorspelt de hoeveelheid vaste afvalstoffen die een vispopulatie zal produceren, meestal uitgedrukt als kg feces per ton voer of per ton geproduceerde biomassa per cyclus. De standaardbenadering combineert de voeropname met de schijnbare verteerbaarheid: fecale droge stof is ongeveer gelijk aan de droge stofinname van het voer vermenigvuldigd met (1 - algehele voerverteerbaarheid). Bij moderne geëxtrudeerde voeders met 80-88% droge stofverteerbaarheid bedraagt de fecale productie ongeveer 120-200 kg per ton voer, tegenover 300-500 kg voor laag-verteerbare koudgeperste voeders. Verdere verfijningen splitsen de productie in organische (koolstof-, stikstofresten) en minerale (as, fosfor) fracties op basis van verteerbaarheidscoëfficiënten op ingrediëntniveau. De schatting is belangrijk omdat fecale vaste stoffen sedimentatie onder kooien veroorzaken, biofilters in RAS verstoppen en zwevende stoffen verhogen in doorstroomsystemen; het kennen van de belasting bepaalt het zuurstofverbruik, de verwijdering van slib en de vergunningen voor lozing. In combinatie met stikstof- en fosfaatretentiemodellen ondersteunt het ook de beoordelingen van de milieudraagkracht die door regelgevers vereist zijn voor nieuwe locatievergunningen. Operationeel gebruiken bedrijven schattingen van afval om het kwaliteitsniveau van het voer te kiezen: de prijsopslag van een voer met hoge verteerbaarheid wordt vaak terugverdiend door lagere schoonmaakkosten, betere waterkwaliteit en 0,1-0,2 eenheden FCR-verbetering in plaats van alleen door groei.