Ước tính Lượng Chất thải Phân

Ước tính lượng chất thải phân dự báo lượng chất thải rắn mà một quần thể cá sẽ thải ra, thường tính bằng kg phân trên mỗi tấn thức ăn hoặc mỗi tấn sinh khối sản xuất trong một chu kỳ. Phương pháp chuẩn kết hợp lượng thức ăn tiêu thụ với khả năng tiêu hóa biểu kiến: chất khô trong phân xấp xỉ bằng lượng chất khô thức ăn tiêu thụ nhân với (1 - độ tiêu hóa thức ăn tổng thể). Với các loại thức ăn ép đùn hiện đại có độ tiêu hóa chất khô đạt 80-88%, lượng phân thải ra khoảng 120-200 kg trên mỗi tấn thức ăn, so với 300-500 kg đối với thức ăn viên lạnh có độ tiêu hóa thấp. Các phương pháp tinh chỉnh chia lượng thải thành các phân đoạn hữu cơ (tồn dư carbon, nitơ) và khoáng chất (tro, phốt pho) sử dụng hệ số tiêu hóa ở mức nguyên liệu. Ước tính này rất quan trọng vì chất thải rắn từ phân gây ra hiện tượng lắng đọng dưới lồng nuôi, làm tắc nghẽn bộ lọc sinh học trong hệ thống RAS, và làm tăng tổng chất rắn lơ lửng trong hệ thống chảy tràn; việc nắm rõ tải lượng giúp kích thước nhu cầu oxy, xử lý bùn thải và giấy phép xả thải. Kết hợp với các mô hình lưu giữ nitơ và phốt pho, nó cũng làm nền tảng cho các đánh giá sức chứa môi trường do cơ quan quản lý yêu cầu đối với giấy phép cơ sở mới. Về mặt vận hành, các trang trại sử dụng ước tính chất thải để chọn phân khúc chất lượng thức ăn: mức chênh lệch giá của thức ăn có độ tiêu hóa cao thường được bù đắp thông qua chi phí làm sạch thấp hơn, chất lượng nước tốt hơn và cải thiện 0.1-0.2 đơn vị FCR thay vì chỉ dựa vào tăng trưởng.