Quy trình xử lý xác thủy sản chết

Quy trình xử lý xác thủy sản chết quy định cách thức thu gom, xử lý và tiêu hủy vật nuôi chết sao cho bản thân quá trình này không trở thành mối nguy hại về an toàn sinh học hoặc môi trường. Nguyên nhân là do xác động vật phân hủy để trong hoặc gần hệ thống nuôi vừa là nguồn trực tiếp làm suy giảm chất lượng nước (tiêu thụ oxy, giải phóng amoniac), vừa là ổ chứa mầm bệnh tập trung nếu sự tử vong do bệnh lý, có thể tái nhiễm cho quần thể còn sống nếu không được loại bỏ kịp thời và xử lý đúng cách. Các phương pháp xử lý được chấp nhận thay đổi tùy theo quy mô và thẩm quyền pháp lý, nhưng thường bao gồm chế biến thành bột cá hoặc các dòng phụ phẩm khác (chỉ khi nguyên nhân tử vong không cấm điều này và quy định cho phép), ủ phân compost trong điều kiện kiểm soát tạo đủ nhiệt để tiêu diệt hầu hết mầm bệnh, thiêu hủy đối với các sự cố dịch bệnh rủi ro cao, và chôn lấp hợp pháp hoặc đưa đến bãi rác được cấp phép, mỗi phương pháp được lựa chọn dựa trên khối lượng tử vong, nguyên nhân nghi ngờ và quy định môi trường địa phương. Trong thời gian bùng phát dịch bệnh đã xác nhận, các quy trình xử lý thường leo thang lên phương pháp tiêu diệt mầm bệnh mạnh nhất có sẵn (thiêu hủy hoặc nấu luyện ở nhiệt độ cao thay vì ủ phân) đặc biệt vì các phương pháp xử lý thông thường đủ cho tỷ lệ chết tự nhiên có thể không tiêu diệt một cách đáng tin cậy mầm bệnh gây dịch. Tần suất thu gom xác chết hàng ngày cũng quan trọng như phương pháp xử lý, vì ngay cả khi áp dụng phương pháp xử lý đúng cách cho xác chết bị để lại trong hệ thống nhiều ngày thì đã vô tình tạo điều kiện cho sự suy giảm chất lượng nước và sự nhân lên của mầm bệnh mà lẽ ra việc loại bỏ kịp thời đã ngăn chặn được.