การเพาะเลี้ยงปลาทูอ익

ปลาทูอ익หรือปลาชานอส (Chanos chanos) เป็นสัตว์น้ำในบ่อกร่อยปริมาณมากแบบดั้งเดิมทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย เลี้ยงแบบกว้างขวางโดยใช้อาหารเสริมแต่น้อยในบ่อที่มีธาตุอาหารอุดมสมบูรณ์ ซึ่งปลาจะแทะเล็มแลบ-แลบ (lab-lab ซึ่งเป็นแผ่นสาหร่ายและแบคทีเรียหน้าดินที่เพาะเลี้ยงขึ้นที่ก้นบ่อโดยการใส่ปุ๋ย) เป็นอาหารหลัก ทำให้ปลาทูอ익เป็นหนึ่งในปลาเศรษฐกิจหลักไม่กี่ชนิดที่ยังคงผลิตโดยพึ่งพาอาหารสำเร็จรูปในปริมาณจำกัด ในกรณีที่มีการเลี้ยงแบบเข้มข้น อาหารเม็ดเสริมจะช่วยเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตและความหนาแน่นในการปล่อยเลี้ยง แต่ก็ทำให้ต้นทุนการผลิตใกล้เคียงกับสัตว์น้ำชนิดอื่นที่พึ่งพาค่าอาหาร โดยมีอัตราแลกเนื้อ (FCR) ประมาณ 1.5-2.0 สำหรับอาหารเชิงพาณิชย์ แหล่งพันธุ์ปลายังคงพึ่งพาลูกปลาที่จับจากธรรมชาติในบางส่วนของอุตสาหกรรม แม้ว่าลูกปลาจากโรงเพาะฟักจะขยายตัวอย่างต่อเนื่องเพื่อลดแรงกดดันต่อประชากรในธรรมชาติและปรับปรุงความสม่ำเสมอทางพันธุกรรม ปลาทูอ익มีความทนทานต่อความเค็มในช่วงกว้างตั้งแต่ระดับน้ำจืดจนถึงน้ำทะเลเต็มที่และทนต่อความเครียดจากออกซิเจนละลายต่ำปานกลาง ซึ่งเป็นลักษณะเด่นที่สนับสนุนประวัติศาสตร์อันยาวนานในฐานะปลาที่ทนทานสำหรับเกษตรกรรายย่อยในระบบบ่อเลี้ยงแบบกว้างขวางและกึ่งเข้มข้น โดยมีการเลี้ยงแบบผสมผสานร่วมกับกุ้งหรือปลานิลเป็นแนวปฏิบัติแบบดั้งเดิมทั่วไปเพื่อกระจายรายได้จากบ่อเลี้ยง