मिल्कफिश पालन

मिल्कफिश (Chanos chanos) दक्षिण पूर्व एशिया, विशेष रूप से फिलीपींस और इंडोनेशिया में एक पारंपरिक, उच्च मात्रा वाली खारे पानी के तालाब की प्रजाति है। इसे पोषक तत्वों से भरपूर तालाबों में न्यूनतम पूरक आहार के साथ बड़े पैमाने पर पाला जाता है, जहाँ मछली प्राकृतिक लैब-लैब (तालाब के तल पर उर्वरक के माध्यम से जानबूझकर उगाया गया एक बेंटिक शैवाल-बैक्टीरियल मैट) पर प्राथमिक भोजन स्रोत के रूप में चरती है, जिससे मिल्कफिश कुछ प्रमुख पाले जाने वाली फिनफिश प्रजातियों में से एक बन जाती है जो अभी भी तैयार आहार पर सीमित निर्भरता के साथ उत्पादित होती है। जहाँ गहनता हुई है, वहाँ पूरक पेलेटेड आहार विकास दर और स्टॉकिंग घनत्व को बढ़ाता है, लेकिन उत्पादन अर्थशास्त्र को भी आहार-लागत-संचालित प्रजातियों के करीब ले जाता है, जिसमें वाणिज्यिक आहार पर फीड रूपांतरण अनुपात लगभग 1.5-2.0 होता है। उद्योग के कुछ हिस्सों में बीज की आपूर्ति अभी भी जंगली पकड़े गए फ्राई पर बहुत अधिक निर्भर करती है, हालांकि हैचरी-उत्पादित फ्राई ने जंगली आबादी पर दबाव कम करने और आनुवंशिक एकरूपता में सुधार के लिए लगातार विस्तार किया है। मिल्कफिश मीठे पानी से लेकर पूर्ण समुद्री जल तक व्यापक लवणता सीमा और मध्यम घुलित ऑक्सीजन तनाव को सहन करती है, ये ऐसे गुण हैं जिन्होंने क्षेत्र की व्यापक और अर्ध-गहन तालाब प्रणालियों में एक लचीली छोटे पैमाने की प्रजाति के रूप में इसके लंबे इतिहास का समर्थन किया है, जिसमें झींगा या तिलापिया के साथ पॉलीकल्चर तालाब की आय में विविधता लाने के लिए एक सामान्य पारंपरिक अभ्यास है।