استزراع سمك اللبن

سمك اللبن (Chanos chanos) هو نوع تقليدي يُستزرع بكميات كبيرة في مياه الأنهار المالحة عبر جنوب شرق آسيا، وخاصة في الفلبين وإندونيسيا. يُستزرع على نطاق واسع مع الحد الأدنى من التغذية التكميلية في برك غنية بالمغذيات حيث يتغذى السمك على "لاب-لاب" الطبيعي (حصيرة طحلبية-بكتيرية قاعية تُزرع عمدًا في قاع البركة عن طريق التسميد) كمصدر غذائي أساسي له، مما يجعل سمك اللبن أحد الأنواع القليلة الرئيسية من الأسماك الزعنفية المستزرعة التي لا تزال تُنتج عادةً بالاعتماد المحدود على الأعلاف المصنعة. في الحالات التي حدث فيها تكثيف، ترفع الأعلاف الحبيبية التكميلية معدل النمو وكثافة التخزين ولكنها تحول أيضًا اقتصاديات الإنتاج أقرب إلى الأنواع التي تعتمد على تكلفة العلف، مع نسب تحويل علف تتراوح حوالي 1.5-2.0 على الأعلاف التجارية. لا يزال توفير الزريعة يعتمد بشكل كبير على اليرقات المصطادة من البرية في أجزاء من الصناعة، على الرغم من أن اليرقات المنتجة في المفرخات قد توسعت باطراد لتقليل الضغط على المجموعات البرية وتحسين التجانس الوراثي. يتحمل سمك اللبن نطاقًا واسعًا من الملوحة من المياه العذبة إلى مياه البحر الكاملة وإجهاد الأكسجين المذاب المعتدل، وهي سمات دعمت تاريخه الطويل كنوع مرن للمزارعين الصغار عبر أنظمة البرك الواسعة وشبه المكثفة في المنطقة، مع كون الاستزراع المتعدد جنبًا إلى جنب مع الروبيان أو البلطي ممارسة تقليدية شائعة لتنويع دخل البركة.