Dầu cá

Dầu cá là phần chiết xuất cùng với thức ăn từ cá đậu phụ dầu hoặc hải sản theo sản, được đánh giá cao trong nền nông nghiệp thủy sản để có lượng axit comega-3, đặc biệt là axit ePA (eicisapentaenic acid, 20:5n-3) và DHA (dossaxenenic acid, 22:6n). Những axit béo này rất cần thiết cho cá biển, có khả năng giới hạn để tổng hợp chúng từ các tiền tố ngắn hơn; chúng hỗ trợ chức năng màng, thần kinh quang và phát triển thị giác, khả năng miễn dịch, và trong việc thu hồi lời khai có màu sắc đặc trưng của nó khi kết hợp với astaxinthin. Dầu cá thô điển hình chứa 25-30% EPA+DHA, trên bất kỳ dầu trồng trọt nào. Bởi vì nguồn cung dầu cá toàn cầu được bao phủ bởi hạn chế đánh bắt cá, chế độ ăn uống ngày càng pha trộn dầu cá với hạt giống hiếp dâm, đậu nành hoặc dầu cọ, nhưng mức độ cá voi trong các vỏ sò thì giảm đi trừ khi dầu tảo hoặc dầu krill phục hồi chúng. Chất lượng rủi ro bao gồm oxy hóa, được đo bằng peroxide và aisidine, làm tiêu diệt vitamin và tạo ra các chất lỏng thiếu dinh dưỡng; nguồn cung cấp nhiên liệu bảo hiểm sử dụng ethyquin hoặc tocopheol. Dầu mỏ cá cũng hình thành lớp dầu sau khi bốc hơi, ảnh hưởng đến mật độ năng lượng và độ ăn được.