विटामिन और खनिज प्रीमिक्स

विटामिन और खनिज प्रीमिक्स सूक्ष्म पोषक तत्वों (वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी3, ई, के; पानी में घुलनशील बी-कॉम्प्लेक्स और सी; और जस्ता, मैंगनीज, लोहा, तांबा, आयोडीन, सेलेनियम जैसे खनिज, साथ ही फास्फोरस और कैल्शियम वाहक) का एक केंद्रित, समान रूप से मिश्रित मिश्रण होता है, जिसे फ़ीड मिलें प्रजाति-विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक्वाफ़ीड में सूत्र के 0.5-3% की दर से मिलाती हैं। सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकताएं पूर्ण रूप से कम होती हैं लेकिन व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण होती हैं: विटामिन सी (एस्कॉर्बिल फॉस्फेट या लेपित रूपों के रूप में स्थिर किया गया ताकि एक्सट्रूज़न गर्मी से बचा जा सके) कोलेजन निर्माण, घाव भरने और प्रतिरक्षा कार्य के लिए आवश्यक है; विटामिन ई मांसपेशियों के डिस्ट्रॉफी को रोकता है और सेलेनियम के साथ मिलकर एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है; विटामिन डी3 तेजी से बढ़ने वाली मछलियों में कैल्शियम और फास्फोरस के उपयोग और कंकाल के विकास को बढ़ावा देता है। कमी के लक्षण (रक्तस्राव, विकृत कशेरुकाएं, टीकाकरण के बाद खराब उत्तरजीविता, मोतियाबिंद) एक फॉर्मूलेशन त्रुटि के हफ्तों बाद दिखाई देते हैं, इसलिए गुणवत्ता प्रणालियाँ प्रीमिक्स परख, एकरूपता और शेल्फ जीवन को सत्यापित करती हैं। चूंकि खनिज आपस में क्रिया करते हैं, इसलिए अधिकता उतनी ही हानिकारक होती है जितनी कमी, उदाहरण के लिए, आवश्यकता से अधिक आहार फास्फोरस एक सीमित संसाधन को बर्बाद करता है और बहिःस्राव भार को बढ़ाता है, जबकि पानी की गुणवत्ता की रक्षा के लिए तांबे को सीमित करना चाहिए। प्रीमिक्स का चयन ब्रूडस्टॉक, लार्वा और ग्रो-आउट आहारों को अलग करता है।