Budidaya Cobia

Cobia (Rachycentron canadum) adalah salah satu ikan sirip laut dengan pertumbuhan tercepat yang digunakan dalam akuakultur, mampu mencapai 4-6 kg dalam satu tahun dari juvenil yang ditebar pada 10-20 g, tingkat pertumbuhan yang awalnya mendorong minat komersial yang kuat di seluruh wilayah tropis dan subtropis termasuk Vietnam, Tiongkok, Taiwan, Panama, dan sebagian Pesisir Teluk AS. Kecepatan tersebut datang dengan konsekuensi nyata: cobia membutuhkan tingkat protein dan lipid diet yang tinggi, menunjukkan rasio konversi pakan dalam kisaran 1.8-2.5 yang khas untuk spesies laut karnivora yang tumbuh cepat, dan sangat rentan terhadap infeksi Amyloodinium (penyakit beludru laut) dan Photobacterium, terutama pada kepadatan tebar tinggi di keramba yang hangat dan kurang terbilas. Spesies ini mentolerir rentang salinitas yang luas dan tumbuh baik pada 25-30 C tetapi, seperti pompano, pada dasarnya tidak memiliki toleransi dingin, membatasi budidaya di luar ruangan pada lintang tropis dan subtropis hangat. Budidaya keramba lepas pantai, seringkali di lokasi yang lebih terbuka dan berenergi tinggi daripada yang dibutuhkan spesies pesisir, telah menjadi sistem produksi yang disukai karena cobia berkinerja lebih baik dengan pergerakan air yang konstan, dan beberapa proyek demonstrasi lepas pantai skala komersial secara khusus menargetkan cobia sebagai studi kasus untuk rekayasa keramba di lokasi terbuka.