军曹鱼养殖

军曹鱼（学名：Rachycentron canadum）是水产养殖中生长最快的海洋有鳍鱼类之一，从10-20克的幼鱼放养，一年内可达到4-6公斤。这种生长速度最初推动了越南、中国、台湾、巴拿马和美国墨西哥湾沿岸部分地区等热带和亚热带地区的强烈商业兴趣。这种速度伴随着实际的权衡：军曹鱼需要高膳食蛋白质和脂肪水平，饲料转化率在1.8-2.5之间，这是快速生长的肉食性海洋物种的典型特征，并且特别容易感染卵囊藻（海洋天鹅绒病）和发光杆菌，尤其是在温暖、水流不畅的网箱中高密度养殖时。该物种能耐受广泛的盐度范围，并在25-30°C下生长良好，但与鲳鱼一样，它几乎没有耐寒性，将室外养殖限制在热带和暖亚热带地区。近海网箱养殖，通常在比近岸物种所需更暴露、能量更高的地点，已成为首选的生产系统，因为军曹鱼在持续水流中表现更好。一些商业规模的近海示范项目已专门将军曹鱼作为暴露地点网箱工程的验证案例。