アワビ養殖（陸上養殖と磯焼け放流）

アワビ養殖は、高級腹足類軟体動物であるアワビ属（Haliotis種）を、陸上での長い稚貝育成期間を経て、タンクでの育成または整備された礁での磯焼け放流によって育成する。幼生は、必須の初期餌料である底生珪藻バイオフィルムで覆われた波形PVCプレートに付着し、稚貝は数ヶ月かけて珪藻から配合飼料または海藻（マクロシスティス、グラシラリア）へと餌を切り替える。珪藻摂食段階での生残率が30%を超えるのは良好な結果である。70-100 mmの殻長に成長するまでには、14-20°Cに保たれ、溶存酸素が6 mg/Lを超え、アンモニアが0.5 mg/L未満の流水式または部分循環式システムで2-4年かかる。磯焼け放流では、稚貝は人工礁モジュールに放流され、ダイビングによって収穫される。これは場所への定着性と天然の海藻の利用可能性に依存し、回収率は30-60%である。主な生産上の脅威は、Vibrio fluvialisなどの細菌性疾患、温度急上昇によるストレス、およびエピポディウム縁の取り扱いによる損傷である。アワビは高値で取引されるため、他の軟体動物よりも遅い成長が許容されにくく、選択育種、飼料最適化、および年間を通じて温度管理が可能な陸上システムへの関心が高い。