কোবিয়া চাষ

কোবিয়া (Rachycentron canadum) জলজ চাষে ব্যবহৃত দ্রুততম বর্ধনশীল সামুদ্রিক ফিনফিশগুলোর মধ্যে অন্যতম, যা ১০-২০ গ্রাম ওজনের পোনা মজুদ থেকে এক বছরের মধ্যে ৪-৬ কেজি ওজন অর্জনে সক্ষম, এই বৃদ্ধির হার প্রাথমিকভাবে ভিয়েতনাম, চীন, তাইওয়ান, পানামা এবং মার্কিন উপসাগরীয় উপকূলের অংশসহ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ও উপ-গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চল জুড়ে শক্তিশালী বাণিজ্যিক আগ্রহ সৃষ্টি করেছিল। এই দ্রুত বৃদ্ধির সাথে বাস্তব আপসও জড়িত: কোবিয়ার জন্য উচ্চ মাত্রার খাদ্য প্রোটিন ও লিপিড প্রয়োজন, দ্রুত বর্ধনশীল মাংসাশী সামুদ্রিক প্রজাতির বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী ১.৮-২.৫ পরিসরে খাদ্য রূপান্তর অনুপাত (FCR) দেখায় এবং বিশেষত উষ্ণ, দুর্বলভাবে পানি চলাচলকারী খাঁচায় উচ্চ মজুদ ঘনত্বে Amyloodinium (মেরিন ভেলভেট রোগ) এবং Photobacterium সংক্রমণের প্রতি উল্লেখযোগ্যভাবে সংবেদনশীল। প্রজাতিটি বিস্তৃত লবণাক্ততা সহনশীল এবং ২৫-৩০°C তাপমাত্রায় ভালো বৃদ্ধি পায় কিন্তু পম্পানোর মতোই ঠান্ডা সহনশীলতা প্রায় নেই বললেই চলে, যা বহিরাঙ্গন চাষকে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ও উষ্ণ-উপ-গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অক্ষাংশে সীমাবদ্ধ করে। অফশোর খাঁচা চাষ, যা প্রায়শই উপকূলীয় প্রজাতির প্রয়োজনের তুলনায় অধিক উন্মুক্ত, উচ্চ-শক্তির স্থানে করা হয়, পছন্দের উৎপাদন ব্যবস্থায় পরিণত হয়েছে কারণ কোবিয়া অবিরাম পানি চলাচলে ভালো ফলন দেয় এবং বেশ কয়েকটি বাণিজ্যিক-স্কেল অফশোর প্রদর্শনী প্রকল্প বিশেষভাবে উন্মুক্ত স্থানের খাঁচা প্রকৌশলের প্রমাণ হিসেবে কোবিয়াকে লক্ষ্য করেছে।