मीथेन/CO2 फीडस्टॉक से एकल-कोशिका प्रोटीन

एकल-कोशिका प्रोटीन उत्पादन का एक विशिष्ट वर्ग मीथेनोट्रोफिक बैक्टीरिया का उपयोग करता है, जो सूक्ष्मजीव मीथेन को अपने प्राथमिक कार्बन और ऊर्जा स्रोत के रूप में चयापचय करते हैं, या कुछ प्रक्रिया वेरिएंट में गैस किण्वन के माध्यम से हाइड्रोजन के साथ कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करते हैं, ताकि कृषि योग्य भूमि, ताजे पानी-गहन फसल खेती, या समुद्री मछली स्टॉक पर बिल्कुल भी निर्भर किए बिना प्रोटीन-समृद्ध बायोमास उगाया जा सके। यह विशिष्ट फीडस्टॉक मार्ग पारंपरिक सोया-आधारित पौधे प्रोटीन और अधिकांश कीट भोजन उत्पादन दोनों से अलग है, और कई स्थिरता विश्लेषणों में अधिक भूमि- और जल-कुशल है, जिसमें अभी भी एक ठोस कार्बनिक फीडस्टॉक इनपुट की आवश्यकता होती है। कार्बन स्रोत के रूप में मीथेन का उपयोग करने से एक अतिरिक्त जलवायु ढांचा मिलता है जिस पर कुछ उत्पादक जोर देते हैं, क्योंकि प्राकृतिक गैस प्रसंस्करण जैसे स्रोतों से या सिद्धांत रूप में बायोगैस से पकड़ी गई मीथेन को सीधे वातावरण में छोड़े जाने के बजाय प्रोटीन बायोमास में परिवर्तित किया जाता है, जिससे एक शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस एक उपयोगी उत्पाद में बदल जाती है, हालांकि शुद्ध जलवायु लाभ इस बात पर निर्भर करता है कि मीथेन फीडस्टॉक वास्तव में कहाँ से उत्पन्न होता है और इसका अन्यथा किस लिए उपयोग किया जाता या छोड़ा जाता। इस विशिष्ट फीडस्टॉक मार्ग का व्यावसायिक पैमाने पर उत्पादन अधिक स्थापित प्रोटीन स्रोतों की तुलना में जलीय फ़ीड निर्माण में बाजार पैठ के शुरुआती चरण में बना हुआ है, जिसमें कुछ कंपनियां पायलट-से-व्यावसायिक-पैमाने की सुविधाओं का संचालन कर रही हैं और विभिन्न लक्ष्य प्रजातियों में सुसंगत पोषण संबंधी विशेषता और फीडिंग ट्रायल डेटा स्थापित करने के लिए निरंतर काम कर रही हैं, इससे पहले कि यह घटक व्यापक निर्माण-सॉफ्टवेयर घटक-डेटाबेस उपस्थिति प्राप्त करे जो लंबे समय से स्थापित प्रोटीन स्रोतों के पास पहले से ही है। विभिन्न जलीय कृषि प्रजातियों के लिए पोषण संबंधी संरचना, प्रोटीन सामग्री, अमीनो एसिड प्रोफाइल और पाचनशक्ति के लिए वही कठोर प्रजाति-विशिष्ट फीडिंग ट्रायल सत्यापन की आवश्यकता होती है जो किसी भी नए घटक को फॉर्म्युलेटरों द्वारा सार्थक समावेशन दरों पर व्यावसायिक आहार में आत्मविश्वास से प्रतिस्थापित करने से पहले चाहिए होता है।